Menüs
Vorspeise/Hauptgericht oder
Hauptgericht/Dessert
35 €
Auswahl aus dem Menü
Vorspeise/Hauptgericht/Dessert
42 €
Auswahl aus dem Menü
Kindermenü
18 €
​Hauptgericht/Dessert angepasste Portionen, gewählt auf der Speisekarte
Das Restaurant schließt mittags um 15.00 Uhr und abends um 23.00 Uhr.
- Eingänge -
Falafel
Puy-Falafel mit grünen Linsen, Gravlax-Lachs, Zitronen-Feta-Creme, Rotkohlsalat, KnoblauchmayonnaiseDas Ei
Weichgekochtes Ei „Shoyu“, Champignoncreme, Pfifferlinge und Chorizo, Koriander
- Hauptgerichte -
Das Schwein
Über Nacht gekocht, Süßkartoffelpüree, neue Kartoffeln mit Petersilie, Senf und HonigsauceKabeljau
Gebratenes Kabeljaufilet, Karotten-Ingwer-Püree, Fregola Sarda mit Fenchel, Kokos-Limetten-Curry-Emulsion
- Desserts -
Die Zitrone
Sommer-Tiramisu mit Zitrone, Limoncello, Basilikum und Limette
Der Kohl
Brandteig nach Paris-Brest-Art, Erdnuss-Pralinen-Schlagsahne, karamellisierte Erdnussstücke
Nettopreise, inkl. MwSt.