Bienvenue à La Petite Chartreuse
Venez découvrir notre nouvelle carte hiver/printemps
Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir !
Notre histoire
La Petite Chartreuse, c'est l'idée d'un lieu convivial, autour de bons produits bien travaillés.
C'est pour nous l'occasion de vous partager notre attachement pour notre région et nos montagnes.
Notre carte : des produits simples, cuisinés sur place, et une carte des vins composée de bouteilles locales et d'autres régions.
En cuisine
Joan Bois est le chef de La Petite Chartreuse. Né à Pontcharra (38) et formé à l'école hôtelière de Grenoble, il est passionné de cuisine et de voyages.
En salle
Aurelie Josserand est la maître d'hôtel de La Petite Chartreuse. Née à Manigod (74) et formée à l'école hôtelière de Thonon-les-Bains, elle adore les bonnes tables et le bon vin.
Menus
Notre carte change en fonction des saisons et des arrivages.
Nous adaptons notre carte aux allergies et intolérances sur demande.
Menus
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
27€
Au choix dans la carte
Entrée/Plat/Dessert
35€
Supplément fromage
8€
Au choix dans la carte
Menu des Petits Gourmands
18€
Un menu pour les enfants qui veulent manger comme les grands
Menu Enfant
10€
Un plat et un dessert
Sirop ou jus de fruits
- Entrées -
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L’œuf
Croustillant, crémeux de patate douce, mâche, jambon de boeuf
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Les asperges vertes
Crumble thym et cédrat, mayonnaise au citron
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Les ravioles des Grands Goulets
Crème de nori, mousse au bleu du Vercors, Beaufort croustillant
- Plats -
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Le cochon
Cuit toute une nuit, tarte fine de polenta, champignons
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La truite de Savoie
Purée de carottes au citron, riz noir et sauce clémentine
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La canette
Laquée au miso, déclinaison de choux-fleurs
- Desserts -
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Le plateau de fromages
De notre région, confiture du moment
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Le chocolat
Ganache chocolat Guayaquil, crémeux au thé chaï, poire, crumble cacao
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Le citron
Crémeux citron, biscuit à la noisette, kumquat confit, fines feuilles de meringues
Contact
Le restaurant "La Petite Chartreuse" vous accueille du jeudi au lundi, midi et soir (fermeture mardi et mercredi).
Situé à La Tronche, à deux pas de Grenoble et du CHU Grenoble Alpes
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Contactez-nous dès maintenant par téléphone au 04 76 44 62 23
Réservation fortement conseillée
(Réservation pour une table de 8 convives et plus, menu à choisir avant la date de la réservation. Pour une table de plus de 10 convives, menu unique imposé. Nous contacter)
A bientôt !