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Bienvenue à La Petite Chartreuse
Venez découvrir notre nouvelle carte hiver/printemps
Ouvert du jeudi au lundi, m
idi et soir !

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Restaurant La Petite Chartreuse

Notre histoire

La Petite Chartreuse, c'est l'idée d'un lieu convivial, autour de bons produits bien travaillés

C'est pour nous l'occasion de vous partager notre attachement pour notre région et nos montagnes. 

Notre carte : des produits simples, cuisinés sur place, et une carte des vins composée de bouteilles locales et d'autres régions. 

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En cuisine

Joan Bois est le chef de La Petite Chartreuse. Né à Pontcharra (38) et formé à l'école hôtelière de Grenoble, il est passionné de cuisine et de voyages. 

En salle

Aurelie Josserand est la maître d'hôtel de La Petite Chartreuse. Née à Manigod (74) et formée à l'école hôtelière de Thonon-les-Bains, elle adore les bonnes tables et le bon vin. 

Joan Bois et Aurélie Josserand, chef et maître d'hôtel de la Petite Chartreuse
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souffle

Menus

Notre carte change en fonction des saisons et des arrivages. 

Nous adaptons notre carte aux allergies et intolérances sur demande.

Menus

Entrée/Plat ou Plat/Dessert

27€

Au choix dans la carte

Entrée/Plat/Dessert

35€

Supplément fromage

8€

Au choix dans la carte

Menu des Petits Gourmands

18€

Un menu pour les enfants qui veulent manger comme les grands

Menu Enfant

10€

Un plat et un dessert

Sirop ou jus de fruits

- Entrées -
  • L’œuf
    Croustillant, crémeux de patate douce, mâche, jambon de boeuf

     

  • Les asperges vertes
    Crumble thym et cédrat, mayonnaise au citron

     

  • Les ravioles des Grands Goulets
    Crème de nori, mousse au bleu du Vercors, Beaufort croustillant

     

- Plats -
  • Le cochon
    Cuit toute une nuit, tarte fine de polenta, champignons

     

  • La truite de Savoie
    Purée de carottes au citron, riz noir et sauce clémentine
     

  • La canette
    Laquée au miso, déclinaison de choux-fleurs

- Desserts -
  • Le plateau de fromages
    De notre région, confiture du moment
     

  • Le chocolat
    Ganache chocolat Guayaquil, crémeux au thé chaï, poire, crumble cacao
     

  • Le citron
    Crémeux citron, biscuit à la noisette, kumquat confit, fines feuilles de meringues
     

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Contact

Le restaurant "La Petite Chartreuse" vous accueille du jeudi au lundi, midi et soir (fermeture mardi et mercredi). 

Situé à La Tronche, à deux pas de Grenoble et du CHU Grenoble Alpes

 

Vous souhaitez réserver ou avoir plus d'informations ? 

Contactez-nous dès maintenant par téléphone au 04 76 44 62 23

Réservation fortement conseillée

(Réservation pour une table de 8 convives et plus, menu à choisir avant la date de la réservation. Pour une table de plus de 10 convives, menu unique imposé. Nous contacter)

A bientôt !

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Formulaire de contact

Merci pour votre envoi. Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais.

La Petite Chartreuse

106 grande rue 

38700 La Tronche

04 76 44 62 23

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